Свинина в горчичном соусе с черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Год назад нашла этот рецепт на кулинарном сайте, к сожалению, не помню название сайта и рецепта. Приготовила на Новый Год 2010 и с тех пор пользуюсь этим рецептом на праздники. Мясо получается настолько нежное и сочное, ну очень вкусно! В рецепте была говядина, но я всегда использую свининиу (шейку), нежнее мяса я не пробовала!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- майонез70г
- горчица40г
- соевый соус50мл
- чернослив15шт.
Пищевая ценность
- Белки179г198.89% от дневной нормы
- Жиры269г336.25% от дневной нормы
- Углеводы231г77.00% от дневной нормы
- Калории3985кКал166.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Укладываем мясо в рукав для запекания. В качестве гарнира я беру картофель, нарезаю кружочками толщиной 0,5-1 см. и выкладываю вместе с мясом в рукав. Картофель впитывает сок мяса и соус и получается необыкновенно ароматный и вкусный! Отправляем в духовку (200С) на 1 час. - Шаг 2
Вынимаем из духовки, разрезаем рукав и можно подавать на стол! - Шаг 3
Соус: смешиваем соевый соус, майонез, горчицу и мелко нарезанный чеснок. Нарезаем свинину на куски толщиной 1,5-2 см. но разрезы делаем не до конца. В каждый разрез выкладываем по 3-4 шт. чернослива. Обильно смазываем мясо соусом, заливая его также в разрезы.
Оценить522
0
Комментарии
6Приготовила на выходных, очень вкусно! Солить даже не понадобилось ))
Замечательно!
О, как раз вчера подруга дала мне этот рецепт, только она говорила замочить в этом соусе на двое-трое суток. И, кстати, она делала из говядины, тоже очень нежно. 5!
Хороший рецепт к празднику. Очень красиво выглядит,ну и, наверно, очень вкусно.5!
согласн полностью с предыдущим оратором!