Брокколи с остро-теплой приправой

24 сентября 2021

Время приготовления

домохозяйкаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хороший гарнир к мясу и птице (рецепт ссылка и просто как самостоятельное блюдо. Я использовала замороженную брокколи, которую необходимо просто разморозить и дать воде стечь.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
брокколи свежая500г
перец сладкий красный1шт.
горчица2ст. л.
яблочный уксус2ст. л.
сахар0.8ч. л.
соль0.8ч. л.
перец черный0.5ч. л.
масло растительное2ст. л.
бульон0.5стакан

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории143кКал
5.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Можно предварительно обжарить бекон, обсушить на бумажном полотенце, покрошить и посыпать сверху на овощи.
Шаг 2
Крупно нарезать зеленый лук и сладкий перец и уложить в салатник, добавить отваренную брокколи.
Шаг 3
Брокколи разобрать на соцветия и отварить на пару до мягкости, можно воспользоваться микроволновкой, положить брокколи в посуду для микроволновки, добавить 1 ст.л. воды и готовить на полной мощности 5 мин.
Шаг 4
Бульон нагреть в сотейнике, добавить горчицу, уксус, специи, довести до кипения непрерывно помешивая, снять с огня и добавить растительное масло. Тутже полить овощи горячей приправой и перемешать. Дать постоять минут 10.