Вегетарианская солянка
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- перец болгарский0.5шт.
- огурцы соленые4шт.
- грибы3ст. л.
- помидоры1шт.
- вода2л
- соль1щепотка
- томатная паста2ст. л.
- маслиныпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории70кКал2.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаНалить воду в кастрюлю, довести до кипения и всыпать карофель, нарезанный соломкой.Нашинковать морковь, лук и болгарский перец. Все эти овощи пассировать на растительном масле, далее добавить грибы, чуть позже соленые огурцы, помидор (предварительно помидор бланшировать). Дать всем овощам протушиться 15 минут, а затем добавить томатную пасту и потушить еще 3 мин. В кипящий картофельный бульон добавить зажарку и маслины. Посолить по вкусу и добавить зелень. Варить 10 мин. Подавать можно со сметаной.
Оценить59
0
Комментарии
1Отличный вегетарианский супчик!