Котлеты сочнейшие "фасолькин секрет"

15 января 2011

Время приготовления

shema-35Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Все мы привыкли добавлять в фарш мякиш хлеба размоченный в молоке,но я нашла другую альтернативу и не жалею об этом,потому что котлетки сочнее сочного.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фарш мясной1кг
овсяные хлопья100г
яйцо1шт.
молоко100мл
фасоль консервированная1банка
мясной фарш1кг

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки391г
434.44% от дневной нормы
Жиры461г
576.25% от дневной нормы
Углеводы219г
73.00% от дневной нормы
Калории6613кКал
275.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Хлопья овсяные залить горячим молоком и дать немного настояться.Яйцо взбить и смешать с хлопьями,потом всё это перемешать с фаршем,добавить специй,хорошо перемешать, побивая.
Шаг 1
приготовить все ингредиенты для дальнейшего использования.
Шаг 2
овощи очистить порезать и обжарить на растительном масле.Посолить и добавить зелени.Фасоль слить промыть и размять.Соединить с овощами и хорошо перемешать.
Шаг 3
Из готового фарша формировать лепёшки на середину которых уложить фасолево-овощное пюре и слепив края придать форму шарика.
Шаг 4
Обжарить на сковороде с обеих сторон и подать с любым гарниром.