Торт "фирменный" от мамы
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное60г
- сахар1стакан
- яйцо3шт.
- мед2ст. л.
- мука3стакан
- сода1ч. л.
- сметана500г
- грецкие орехи100шт.
Пищевая ценность
- Белки284г315.56% от дневной нормы
- Жиры1020г1275.00% от дневной нормы
- Углеводы690г230.00% от дневной нормы
- Калории12802кКал533.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливочное масло растопить на пару. добавить сахар, размягчить, снять с пара. - Шаг 2Шаг 2Добавить яйца и мед. Размешать до однородной массы, поставить на пар и добавить 1 десертную ложку соды.Непрерывно помешивать до увеличения массы в 3 раза.
- Шаг 3Шаг 3Снять с пара, добавить муку, замесить тесто и разделить его на 8 коржей.
- Шаг 4Шаг 4Делаем крем. Смешиваем сахар, сметану и масло. Размельчаем орехи, можно в блендере, можно на терке, чтобы была крошка. Всыпаем их в крем и перемешиваем.
- Шаг 5Шаг 5Выпекаем коржи и одновременно делаем торт. Каждый корж выпекается в духовке 4-5 минут. Достаем корж из духовки, выкладываем на блюдо и смазываем кремом. Коржи накладываем один на другой.
- Шаг 6Шаг 6Когда все коржи уложены и промазаны придаем форму торту, обрезая неровные края. Сверху посыпаем тертыми орехами и шоколадом.
Оценить55
0