Сливочный шпинат
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное25г
- мука2ст. л.
- молоко200мл
- сливки100мл
- шпинат400г
- соль1щепотка
- орех мускатный1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории111кКал4.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаРастопить масло на большой сковороде и обжаривать мелко-нарезанный лук в течении пяти минут до мягкости.
- Шаг 1Добавить к луку муку и обжаривать ещё 2 минуты постоянно помешивая.
- Шаг 2Продолжая помешивать медленно влить молоко и тушить на среднем огне до загустения смеси.
- Шаг 3Помыть шпинат под холодной водой и положить в дуршлаг. Вскипятить чайник и залить шпинат пока он не станет мягким. (Возможно потребуется сделать это 2-3 раза.)
- Шаг 4Выложить шпинат на чистое кухонное полотенце, высушить и крупно нарезать.
- Шаг 5
Добавить шпинат к соусу вместе со сливками и хорошо перемешать. Натереть на мелкой мерке свежий мускатный орех, посолить и поперчить. Подавать как гарнир к рыбе или мясу. Сегодня я готовила с цесаркой!)
Оценить513
0
Комментарии
2очень вкусно, спасибо!
Замечательный шпинатик))5!