Постный борщ с черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой рецепт постного борща: в этом супе много овощей, присутствует легкая кислинка чернослива, а цвет получается насыщенным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла1шт.
- капуста белокочанная50г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- чеснок1зубчик
- чернослив10шт.
- томатная паста1ст. л.
- лук зеленыйпо вкусу
- базилик сушеныйпо вкусу
- сельдерей стебли1г
- вода2стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории212кКал8.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте капусту, лук, свеклу и сельдерей, положите в кастрюлю. Добавьте томатную пасту, оливковое масло и воду. Она должна покрыть овощи на 2 см. - Шаг 2
Доведите до кипения, добавьте чеснок, затем закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности овощей. По желанию можно добавить морковь и картофель. - Шаг 3Чернослив промойте, залейте водой (примерно стакан) и поварите 10 минут. Затем отвар, в котором варился чернослив, разбавьте водой (1 стакан) и влейте в суп. Прокипятите, в конце добавьте в постный борщ чернослив и зелень. Дайте настояться.
Оценить51
0
Комментарии
1спасибо за рецепт!