+ запеканка "салат греческий"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Смесь рисовой запеканки с "греческим салатом". Должна быть соленоватой на вкус, а соус к ней не солить. Если у вас нет готовой заправки (как у меня), то вам придется солить по вкусу, и добавить заранее (лук+соль+сахар) замаринованного лука и зелени в запеканку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- яйцо3шт.
- кефир100мл
- рис1стакан
- йогурт400мл
- зелень1пучок
- оливки1стакан
- оливковое масло2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4189г4654.44% от дневной нормы
- Жиры2272г2840.00% от дневной нормы
- Углеводы560г186.67% от дневной нормы
- Калории40232кКал1676.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Перебить сухой рис в кофемолке или блендере (как на фото) - Шаг 2
2. Смешать творог, помидоры, перец, оливки (порезать), заправку и масло (оливковое). В кефир кинуть соду. Оставить на 10 минут - Шаг 3
3. Взбить отдельно яйца венчиком. Добавить рис, оливковое масло. Домешать к творожной массе, оставить на 40 минут. (чтобы овощи и рис набрались жидкости) - Шаг 4
4. Смазать растительным маслом форму. (Если у вас форма - пасочка, можно красиво выложить, чтобы потом был верх) - Шаг 5
5. Выложить в форму, объемом больше 1 литра(у семя фольговая. Кстати, у меня на фото видна ошибка: Форму брать больше - запеканка растет (я заклопоталась и забыла). Поставить в холодную духовку. Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа. (до готовности) - Шаг 6
Соус. Взбить или просто смешать йогурт с петрушкой. - Шаг 7
Смачного.
Оценить513
0
Комментарии
3Очень хороший рецепт! 5! Жаль, что нет вяленых помидор. Наверное, можно просто чуть больше положить оливок?
Оригинально(нашим хозяйкам,в плане "изобретательной виртуозности"-равных нет..!)и,главное вкусно!
Какая отличная запеканка!!!Вот только жаль, что у меня нет помидорок вяленых:(( 5