Салат «цезарь» с чипсами из пармезана

Время приготовления 25 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • салат романо150г
  • пармезан150г
  • анчоусы6шт.
  • Для заправки
  • анчоусы2шт.
  • яйца куриные1шт.
  • лимоны0.5шт.
  • оливковое масло3ст. л.
  • горчица1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории484кКал
    20.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Яйцо отварить вкрутую, почистить и вынуть желток.
    Яйцо отварить вкрутую, почистить и вынуть желток.
  • Шаг 2 Два анчоуса мелко порубить.
    Два анчоуса мелко порубить.
  • Шаг 3 Из половинки лимона выжать сок.
    Из половинки лимона выжать сок.
  • Шаг 4 Пармезан натереть на мелкой терке.
    Пармезан натереть на мелкой терке.
  • Шаг 5 Приготовить заправку: растереть желток с горчицей и порубленными анчоусами, влить лимонный сок, оливковое масло и 1‒2 ст. ложки кипяченой воды, все перемешать.
    Приготовить заправку: растереть желток с горчицей и порубленными анчоусами, влить лимонный сок, оливковое масло и 1‒2 ст. ложки кипяченой воды, все перемешать.
  • Шаг 6 Полить листья салата получившейся заправкой, присыпать 2 ст. ложками пармезана.
    Полить листья салата получившейся заправкой, присыпать 2 ст. ложками пармезана.
  • Шаг 7 Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на нее оставшийся натертый пармезан в форме небольших лепешек и отправить в разогретую духовку на 5−7 минут.
    Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на нее оставшийся натертый пармезан в форме небольших лепешек и отправить в разогретую духовку на 5−7 минут.
  • Шаг 8 Разложить на листьях салата оставшиеся анчоусы и чипсы из пармезана.
    Разложить на листьях салата оставшиеся анчоусы и чипсы из пармезана.
Оценить530
0

Что готовим

чипсы
... с чипсами
куриные ...
... с медом
рисовые ...
... огурчики
... с беконом
... лейс с медом
... барбекю
... снеки

Из чего готовим

... из яиц
... с сыром

Часто спрашивают

Американская
Салат с сыром
Салат из яиц
Салат с сыром

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Aida
    Aida

    Приготовила салат по вашему рецепту , только без анчоусов. Всем очень понравилось.

    • Светлана
      Светлана

      Добрый день. Готовила этот салат по Вашему рецепту. Очень вкусно. Анчоусы люблю с детства. ПятЁрочка!

      • Narmina
        Narmina

        А вместо анчоусов можно что-то другое добавить?

        • StervoZka
          StervoZka

          Анчоусы... по-нашему хамса, зато как звучит:)) 5+

          Оставить комментарий