Бананово-шоколадный десерт

1. Желатин залить водой и оставить на 30 минут. 2. Печенье растолочь в крошку и смешать с яблочным пюре. Убрать в морозилку на часик. 3. Творог взбить с йогуртом или сметаной, добавить размятый в пюре банан. 4. Взбить белок до крепкой пены (пиков). 5. Молоко с желатином нагреть и перемешать (НЕ кипятить), влить в творожную массу и дать остыть. 6. Аккуратно ввести белок, все перемешать, вылить в форму, выложенную печеньем и убрать в холодильник минимум на 3 часа, потом полить густым какао с молоком или шоколадом.