Воздушная рисовая запеканка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легко и вкусно. Чтобы белки сбились в крутую пену, они должны быть охлажденные, и добавить щепотку соли.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- сахарный песок1стакан
- молоко2стакан
- вода2стакан
- масло сливочное100г
- яйцо4шт.
- изюмпо вкусу
- ванилинпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры119г148.75% от дневной нормы
- Углеводы453г151.00% от дневной нормы
- Калории3110кКал129.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить изюм в горячей воде на 10-15 минут. В кастрюлю всыпаем рис и заливаем водой, и варим 10 мин. Затем добавляем молоко и варим до готовности. Немного остынет и добавить изюм и ванилин. - Шаг 2
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром. Добавляем в рис. Белки сбиваем к крутую пену и постепенно вводим в рис.Растопить масло и отправить в рис. - Шаг 3
Форму смазываем маслом и выкладываем массу, и поставить в духовку.
Оценить515
0
Комментарии
7Не знаю как на счет 40 минут. у меня быстрее приготовился, даже немного подгорел. но в целом рецепт вкусный. спасибо!
Я брала круглый!
Скажите пожалуйста а рис какой предпочтительнее брать?Очень заинтересовала Ваша запеканочка,она похожа на рисовый пуддинг.Спасибо заранее за ответ.5+
Выпекать 40 мин., при 180 градусах
В духовку на какое время и сколько градусов?