Жаркое со свининой в горшочках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои домашние обожают это блюдо. Оно даже немного напоминает жаркое приготовленное в печи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- свинина450г
- сметана100г
- масло растительноепо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры123г153.75% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории2181кКал90.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и хорошенько обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. В процессе жарки посолить. - Шаг 2
Лук мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Мясо нарезать кубиками. Если вы любите более жирное мясо, можете взять другую часть свинины... Сначала обжарить лук, потом туда положить морковь, затем мясо, посолить, поперчить и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится жидкость. - Шаг 3
Положить в мясо сметану, и еще немного потушить. - Шаг 4
В горшочки положить картофель, сверху мясо и залить кипяченой водой. - Шаг 5
Поставить горшочки в духовку разогретую до 200°, но крышечки немного сдвинуть (чтобы вода не "сбежала"), и тушить примерно 40 минут. - Шаг 6
Вобщем-то жаркое готово! Но я даю ему немного "отдохнуть" (накрыть крышечками, выключить духовку и оставить его там) - через пару часов блюдо еще вкуснее!
Оценить513
0
Комментарии
8Сколько кипяченой надо?
А сколько порций получается?
смотрю рецептику вашему уже больше года. и вот я его нашла, класс! Только что сделала, абалденно вкусно :)👌спасибочки большое. Только я забыла купить сметану, но вместо нее, я не стала ждать пока вся жидкость испарится из сковородки и еще между картошкой и мясом положила кусочек плавленного сыра "С луком для супа" разделила его на 6 горшочков,получилась очень вкусная, пикантная жидкость.:) Класс! Спасибочки большое. 👍
Люблю в горшочках готовить. Хочу купить один большой, чтоб еще больше упростить себе задачу ;) Возьму рецептик на заметку...
Спасибо большое за вкусный ужин!!! Раньше терпеть не могла запекать в горшочке одновременно мясо и картошку - вкус картошки не нравился в итоге, в этот же раз - все получилось отлично!