Шампиньоны, фаршированные мясом и яйцами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны400г
- мясной фарш200г
- лук репчатый1шт.
- сыр200г
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- яйца перепелиныепо вкусу
- яйца куриные1шт.
- сливкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грибы почистить, промыть, вырезать ножки и мелко их нарезать. Отварить перепелиные яйца и почистить. В мясной фарш добавить мелко нарезанные лук, ножки грибов, вбить куриное яйцо, поперчить, посолить, добавить тертый мускатный орех и молотый душистый перец. Фарш хорошо перемешать. - Шаг 2Шаг 2Сформировать круглую фрикадельку и вложить в нее вареное перепелиное яйцо, теперь этот мясной шарик положить в шляпку шампиньона. Уложить все нафаршированные грибы в огнеупорную форму, влить в нее сливки, слегка посолить и поперчить. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при температуре 200°C примерно минут 30, потом аккуратно снять фольгу и посыпать тертым сыром. Готовить еще минут 5–10.
Оценить514
0
Комментарии
5Спасибо)))
О, какое сытное блюдо... 5!
Очень интересно и необычно!5!
Спасибо, а как классно смотрится в разрезе)))
хороший рецепт)))такой правильный,все как я люблю)))молодец-с перепелиным яйцом классная идея!!