Весенний мегаполезный суп

07 ноября 2022

Время приготовления

Катерина РодионоваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой супчик можно готовить и на воде. Но я все же предпочитаю на легком бульоне. Секрет в большом количестве составляющих. Получается настолько ароматным, что пахло во всей квартире.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бульон3л
шпинат свежий1пучок
перец болгарский1шт.
фасоль2горсть
чеснок1стакан

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки90г
100.00% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы87г
29.00% от дневной нормы
Калории895кКал
37.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Овощи нарезаем: 1. картошку кубиками 2. сельдерей вдоль и потом на кусочки 3. шпинат рубим. 4.Морковку полукружками. 5.Перец тоненькими полосками 6. Фенхель маленькими кубиками.
Шаг 2
В кипящий бульон кладем лавровый лист, все специи, картошку, сельдерей, морковку, перец, фенхель.Через 7 минут, капусту, фасоль. Через 7 минут шпинат и чеснок, проварить 1 минуту и выключить.Готово!Подавать со сметаной, а можно заправить зеленью и оливковым маслом.