Мой любимый суп с клёцками из мацы (matzah ball soup)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Раз я пошёл по супам, то хочу поделится своим любимым супом на Шаббат. Всё как всегда просто и полезно ;)) >>> Рецепт моего Весёлого бульона и курицы, можно найти здесь ) ссылкаИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- петрушка1ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- маца200г
- соль1ч. л.
- морковь1
- бульон2л
- чеснок1шт.
- курица200шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории388кКал16.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шαй
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем яичные белки в густую пену и ставим на время в холодильник. Взбиваем яичные желтки вместе с перцем, солью, луком, чесноком, маслом в однородную массу. Аккуратно добавляем белковую смесь. Постепенно вмешиваем молотую мацу. Накрываем получившееся тесто и ставим в холодильник на 1 час. - Шаг 2Разогреваем бульон. Намазываем руки слегка растительным маслом и лепим шарики, примерно 2 см в диаметре. Бросаем вместе в кипящий бульон на 30 минут. Через 10 минут как бросили шарики, добавляем морковь и сельдерей. За 5 минут до конце процесса добавляем варенное мясо курицы. Подавать украсив зеленью петрушки )
Оценить526
0
Комментарии
13Это мои кнедлах по Вашему рецепту, большое спасибо!
Спасибо за рецепт,как раз кстати, приготовила Ваши кнейдлах, смели все, не успела сфотографировать. P.S. Спраздником Вас!
Аппетитно!5!и 1!
Чудный суп, спасибо! 5!