Салат "мужские грезы"
Описание рецепта
именно с таким вариантом этого салата я познакомилась лет 20 назадИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гранаты1шт.
- сахар3ст. л.
- уксус9ст. л.
- майонезпо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории419кКал17.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовкаотварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтобы не "заветрилось". - Шаг 1Шаг 1лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.
- Шаг 2Шаг 2приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить
- Шаг 3Шаг 3мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.
- Шаг 4Шаг 4очистить гранат
- Шаг 5Шаг 5остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.
- Шаг 6Шаг 6сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).
- Шаг 7Шаг 7украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.
- Шаг 8Шаг 8дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).
- Шаг 9Шаг 9ну вот и все.приятного аппетита.
Оценить514
0
Комментарии
2Люблю такие салатики! 5+1!
Это очень вкусный салат, и действительно, мужчинам должен нравиться (много мяса). А в моей книжке называется "Мужская слабость" (правда, там нет граната, а ведь он очень украшает вкусом) - и записала я его с передачи Бориса Бурды. 5 и голос!