Куриные котлеты "пикантные"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю блюда из мяса, особенно котлеты. Вот приготовила - ушли на ура. Попробуйте сами эти нежные и вкусные котлетки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо1кг
- молоко1л
- морковь1
- чеснок2стакан
- укроппо вкусу
- яйцо2шт.
- горчица1ст. л.
- перец горошком смесь6шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки255г283.33% от дневной нормы
- Жиры199г248.75% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории4124кКал171.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Батон порезать на куски и залить молоком.
- Шаг 2Мясо, морковь, лук, чеснок, зелень и размокший в молоке батон(предварительно отжав) измельчить в мясорубке.
- Шаг 3В полученный фарш добавить яйца, горчицу, соль и перец молотый белый. Все перемешать. Дать постоять 10мин.
- Шаг 4Делаем небольшие котлетки из фарша и жарим до золотистой корочки на сковородке(не накрываем крышкой).
- Шаг 5Духовку разогреть до 180*. Котлеты перекладываем в кастрюлю, добавляем на дно горячей воды. Перец горошком и тмин раздавливаем ножом и добавляем так же в кастрюлю. Все ставим в духовку на 30-40мин, до готовности.
- Шаг 6
Приглашаем всех за стол. Приятного аппетита!
Оценить513
0
Комментарии
2Котлеты приготовила с корректровкой. Полбуханки батона даже на 1 кг мяса - это много. 3-4 кусочка хлеба максимум. Непонятно, зачем так много молока - хватит 150-200 мл. И в духовке, посл того, как котлетки будут обжарены, достаточно 20 мин их доготавливать.
Люблю куриные котлетки!