Грибное суфле

Грибное суфле

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хороший стартер или закуска. Нежное с приятным ароматом. Расчитано на 6 порций

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука25г
  • молоко320мл
  • сыр швейцарский80г
  • яйцо3шт.
  • специи1
  • йогурт греческийпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории141кКал
    5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.
    Минуты 3-4 протушить грибы на сливочном масле, отложить отдельно примерно 2 ст.л., в остальные влить молоко и муку и загустить. Вмешать сыр. Немного охладить.
  • Шаг 2 Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки. Духовка 180С. Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.
    Взбить отдельно белки. Желтки добавить в грибную массу, затем белки. Духовка 180С. Смазать формы, наполнить их и поставить формы в емкость с холодной водой. Печь 15-17 минут, охладить. Вынуть из форм.
  • Шаг 3 Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.
    Понизить температуру до 170С, каждое суфле положить на квадрат из бумаги для выпечки. На верх каждого выложить по ложке йогурта, грибов, которые были раньше отложены и посыпать немного сыром. Запечь еще 15 минут и подавать.
Оценить593
0

Что готовим

грибы с сыром
грибы
мука
куриная мука
куриный сыр
куриное суфле

Комментарии

39
Оставить комментарий
  • Розмарин
    Розмарин

    Ну как успеть приготовить все по Вашим рецептам???

    • Nata Ru
      Nata Ru

      Я помню, как-то ела подобное суфле в Варшафе, в уютном ресторанчике в старом городе! Как это было вкусно не передать! Спасибо, Олечка (Вас же так зовут?) !

      • Ева
        Ева

        Еще успеваю проголосовать!:) какая же ты умничка!

        • NatEva
          NatEva

          ну очень аппетитно и вкусно! 5+ рецептик записала...

          • КА
            Ксения Андронова

            Вкусно и красиво, 5

            Оставить комментарий