Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой

Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сыр плавленый28г
  • баклажан60г
  • грецкие орехи30шт.
  • чеснок3г
  • кинза2г
  • перец чили молотый1г
  • салат10г
  • зелень3г
  • масло растительное20мл
  • перец черный1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры278г
    347.50% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории2831кКал
    117.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Очистить баклажаны от плодоножки, нарезать вдоль тонкими ломтиками, слегка смазать растительным маслом и обжарить на сковороде. Готовые баклажаны посыпать солью и черным молотым перцем. Шаг 1
    Очистить баклажаны от плодоножки, нарезать вдоль тонкими ломтиками, слегка смазать растительным маслом и обжарить на сковороде. Готовые баклажаны посыпать солью и черным молотым перцем.
  • Шаг 2
    Неочищенный чеснок целиком завернуть в фольгу с ломтиком сливочного масла и запечь в духовом шкафу при температуре 165 градусов 15 минут. Затем остудить, очистить, размять вилкой. Орехи подсушить на сковороде, измельчить. Шаг 2
    Неочищенный чеснок целиком завернуть в фольгу с ломтиком сливочного масла и запечь в духовом шкафу при температуре 165 градусов 15 минут. Затем остудить, очистить, размять вилкой. Орехи подсушить на сковороде, измельчить.
  • Шаг 3
    Сыр плавленный смешать с чесноком, рублеными орехами, измельчённой кинзой, добавить чили перец молотый по вкусу. Шаг 3
    Сыр плавленный смешать с чесноком, рублеными орехами, измельчённой кинзой, добавить чили перец молотый по вкусу.
  • Шаг 4
    На подготовленные баклажаны выложить сырно-ореховую массу, свернуть рулетками. При подаче украсить листьями свежего салата и зелени. Шаг 4
    На подготовленные баклажаны выложить сырно-ореховую массу, свернуть рулетками. При подаче украсить листьями свежего салата и зелени.
Оценить512
0

Что готовим

рулет
... из сыра
рулеты из баклажанов
... с орехами
... с чесноком
... с творогом
... из сала
грецкий ...
... с зеленью
рулеты закуски

Из чего готовим

... с чесноком
... с сыром
... с сыром
... с чесноком

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • *Татьяна*
    *Татьяна*

    Ну вот, опять захотелось пойти на кухню...к плите...5+

    • Черешенка
      Черешенка

      Рулетики из баклажанов очень люблю, тоже добавляю в них зелень, чеснок и орехи... А вот с сыром еще не пробовала... Обязательно попробую! Мне кажется - это вкусно! 5 и голос!

      Оставить комментарий