Паста карбонара
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сырно и сливочно! ммммм!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бекон160г
- сливки20мл
- сыр100г
- пастапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории1220кКал50.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко порубить бекон и выложить в горячую сковороду с 2ст.л. оливкового масла. И обжарить до золотистого цвета. - Шаг 2
Выливаем на сковороду сливки, ставим на мелкий огонь и помешивая доводим до кипения. Добавляем вино и выпариваем его пару минут. - Шаг 3
Затем высыпаем мелко натертый сыр и 1 желток, готовим соус до загустения еще 2 минуты. - Шаг 4
Выкладываем отвареную пасту в соус и хорошо перемешиваем с горячим соусом. - Шаг 5
Можно подавать не смешивая поливая соусом пасту прямо в тарелке. Посыпать тертым сыром. Bon Appetit!)))
Оценить515
0
Комментарии
4Спасибо за рецепт!
очень вкусно! как-нибудь обязательно попробую.. 5 и голос!
рецепт хороший, имеет право быть, 555, только совет- бекон нужно ложить на сухую сковородку, так как он сам по себе имеет жировые прослойки, которые будут вытапливаться :)
ITALIANO VERRO!+5