Арроз кон коко и камаронес (рис с кокосом и криветками)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этот нашла очень давно,и даже купила кокосовое молоко(пришлось поискать) =)...Но приготовила это блюдо мексиканской кухни только сегодня на радость гостям. Люблю морепродукты,в том числе и криветки. Блюдо с очень неординарным вкусом,но нам пришлось по вкусу ) Изначальный рецепт я немного изменилаИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис2стакан
- молоко кокосовое800мл
- сахар коричневый1ст. л.
- лавровый лист1шт.
- порошок луковый1ст. л.
- перец черный1щепотка
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории487кКал20.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Залить рис холодной водой на 20-30 минут.Криветки очистить от панцирей и сложить в миску.Добавить 1 ст.л масла,чили,луковый порошок и щепотку соли.Перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. - Шаг 2
Нагреть оставшееся масло в кастрюле с толстым дном.Рис откинуть на сито,слить воду,положить в масло. Добавить сахар,соль и чёрный перец по вкусу.Тщательно перемешать. - Шаг 3
Влить кокосовое молоко и добавить лавровый лист,перемешать. - Шаг 4
На небольшом огне довести до кипения,положить криветки,закрыть крышкой.Варить до готовности риса,примерно 20 минут. - Шаг 5
Снять с огня,поставить под полотенцем на 10 минут. Я решила подать это блюдо сформировав его с помощью пиалы.И украсила рукколой. =) получилась симпатично и вкусно! - Шаг 6Приятного аппетита!
Оценить514
0
Комментарии
7Автор русский язык бы выучила, вообще нормально было бы.
Это звучит и здОрово получилось!
мексиканский язык )) спасибо
Ох и названьеце😀А у нас вот кокосового молока еще нету в продаже.Интересный рецептик!!!5!
интернет заглючил ) теперь есть )) спасибо!