Профитроли с шоколадным кремом.
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- соль1щепотка
- молоко80мл
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории292кКал12.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Воду с маслом, сахаром и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать муку и хорошо перемешать.Смесь охладить, по одному вбить яйца, взбить все до получения однородной массы.
- Шаг 2Отсадить тесто в виде шариков на смазанный малом противень, выпекать при 180*С около 30 минут.(Очень важно не открывать духовку во время запекания, иначе профитрольки опустятся)
- Шаг 3Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте растопленный шоколад и еще раз хорошо взбейте.Для глазури смешать какао и воду и хорошо перемешать.
- Шаг 4Готовые профитроли начинить кремом.Украсить глазурью.Охладить в холодильнике и подавать к столу:)
Оценить515
0
Комментарии
6Красивенькие получились профитроли, Танюша!
Танюшка!!! И мой голос тут... +1. А глазурь я такую не пробовала... теперь попробую...
я люблю такие штучки!) 5 и голос! Молодец, Танюша!)
Эх..вкснотища какая!:))
Да такой вкусняшки можно и не чуть-чуть!!! 5 и голос!