Тыквенный суп с грушами и корицей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семечки400г
- масло сливочное100г
- лук репчатый3шт.
- груши3шт.
- бульон1стакан
- корица1ч. л.
- соль1щепотка
- перец белый молотыйпо вкусу
- сливки23мл
- кунжутные семечкипо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры303г378.75% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории3445кКал143.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Не обходимые продукты: - Шаг 2
Тыкву очистить, удалить семена и порезать на крупные куски. Грушу очистить от кожицы и семечек и разрезать на четвертинки. Запечь мякоть тыквы и груши в духовом шкафу при температуре 200 градусов около получаса или в микроволновке при мощности 100 минут 12-15. - Шаг 3
Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить измельченный лук и чеснок. Затем влить куриный или овощной бульон бульон. Добавить корицу, соль, перец. - Шаг 4
Довести до кипения,добавить тыкву с грушей,снять с огня и пюрировать суп с помощью блендера.Вернуть на огонь,довести до кипения - Шаг 5
Готовый суп разлить по тарелкам,добавить по ложечке сливок,посыпать семечками и украсить листиком кинзы или петрушки.Не обыкновенно нежный,с ароматом корицы и груши суп!Приятного аппетита!
Оценить55
0
Комментарии
5Спасибо всем за оценки и комментарии!
Звучит ну очень вкусно) Софья, а если без молока и масла? Ничего будет? Или чем бы их заменить?
тоже не додумалась бы с грушей...+1
тыкву и грушу поотдельности люблю...а вот вместе не додумалась бы соединить, спасибо за интересный рецепт!
надо будет попробовать, необычное сочетание...