Нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок3стакан
- лук-порей1шт.
- яйцо1шт.
- сыр сливочный300г
- молоко2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- базиликпо вкусу
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук, чеснок и базилик мелко порубить. Грибы почистить. Лук порей промыть и разрезать вдоль напополам. Положить лук на 2-3 минуты в кипящую воду, затем переложить в холодную воду, выложить на бумажные полотенца, дать обсохнуть. Духовку разогреть до 200°C. - Шаг 2
Фарш, яйцо, панировочные сухари, томат-пасту, чеснок и половину рубленого лука хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку-порошок. - Шаг 3
Фарш выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника толщиной 1см. На фарш выложить лук-порей. - Шаг 4
Смешать сливочный сыр, молоко, соль, перец и намазать эту массу сверху на лук-порей. - Шаг 5
Аккуратно свернуть рулет. - Шаг 6
Выложить в форму , покрытую бумагой для запекания, швом вниз и запечь в течение 40 минут. - Шаг 7
Тем временем на масле обжарить порезанные шампиньоны и оставшуюся половину лука. Добавить томаты в собственном соку и вскипятить. Соус приправить солью, перцем, сахаром и базиликом. - Шаг 8
Подавать рулет с соусом и, как вариант, широкими макаронами. Приятного аппетита!
Оценить538
0
Комментарии
17Очень аппетитно выглядит, захотелось попробовать))) Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт)))
Очень вкусно. Очень красивое фото. Почему так мало голосов? Даже обидно за Вас. Этот рулет можно на праздничный стол в качестве главного блюда. Я за!
прелесть... я представляю как вкусно... +1
Тут я и мой голос :)
Отличный рецепт!