Итальянский соус из свежих помидоров
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры3шт.
- чеснок1зубчик
- базилик сушеный20г
- сахар3ч. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории75кКал3.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Снимите кожуру с помидоров. Для того чтобы легче было ее снимать, ошпарьте овощи кипятком. Мелко нарежьте. - Шаг 2Шаг 2Обжарьте чеснок на растительном масле до золотисто-коричневатой корочки. После обжарки выбросьте чеснок и влейте помидорную массу на сковороду, где обжаривался прежде чеснок.
- Шаг 3Шаг 3Мелко-мелко в руках покрошите сухой базилик и доведите соус до кипения.
Оценить519
0
Комментарии
10Очень вкусно, только я вместе с чесноком обжаривал перец чили
Базилик должен быть непременно свежим или свежезамороженным
Соус-то вкусный получился... Только он совсем не похож получается на картинку, которую нам показали! Зёрнышки из помидора и мелко перетертый базилик почему-то не растворяются до однородности... :(
Нет, девушки, соус так себе. Взят откуда-то и фотка - первая в картинках Яндекса по запросу "томатный соус". Ирина, а долго "ждать, пока закипит соус"? А потом что? А базилик зачем мелко-мелко крошить, если он сухой и так мелкий? А соли не нужно совсем? А как порезать помидоры так, чтобы "выглядело как жидкость"? Вы простите меня, но если уж делиться рецептом, то настоящим. Удачи
Да-да,соус,что надо!Ещё тимьянчику туда или ореганчику!5