Сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- подсохший багет0.5шт.
- крупная красная луковица1шт.
- шампиньоны6шт.
- масло сливочное90г
- сыр твердый20г
- маленький пучок тимьяна1шт.
- маленький пучок петрушки1веточка
- чеснок1зубчик
- сметана2ст. л.
- портвейн2ст. л.
- масло оливковое1ст. л.
- крахмал1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории779кКал32.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С. - Шаг 1
Шампиньоны нарезать пластинами. - Шаг 2
Красный лук почистить и порезать полукольцами. - Шаг 3
Чеснок почистить и нарезать тонкими кружками. - Шаг 4
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать, влить портвейн, уменьшить огонь и обжаривать, не накрывая крышкой. - Шаг 5
Сливочное масло растопить. - Шаг 6
Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками. - Шаг 7
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить хлеб в один слой и кисточкой смазать растопленным сливочным маслом. Отправить противень в разогретую духовку на 3 минуты. - Шаг 8
Сметану соединить с крахмалом, добавить к грибам и перемешать. - Шаг 9
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 10
Зелень мелко порубить. - Шаг 11
Сухарики выложить на блюдо, разложить на них грибную начинку, присыпать зеленью и натертым сыром.
Оценить521
0