Паэлья с морепродуктами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морские гребешки300г
- кальмары500г
- рис1.5пакет
- помидоры400г
- перец болгарский5шт.
- чеснок3головка
- оливковое маслопо вкусу
- специипо вкусу
- лимоныпо вкусу
- рыбный бульонпо вкусу
- семга филе на коже2кусок
- креветки королевские10шт.
- мидии в раковинах крупные черные8шт.
- лук репчатый2шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории832кКал34.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Семгу слегка поджарить с обеих сторон, не доводя до готовности, выложить в тарелку. Так же слегка поджарить креветки, затем — мидии, кальмары. Последними жарить морских гребешков. Главное, соблюдать очередность. В этой же сковороде обжарить лук. Запечь болгарский перец (рекомендую красный), снять с него шкурку и нарезать. Предварительно промытый рис, добавить к луку.
- Шаг 2За 10–15 минут до готовности риса добавить мелко нарезанные помидоры (предварительно очищенные), болгарский перец, целые головки чеснока, рыбный бульон и выложить все морепродукты. Соль, перец — по вкусу. Украсить зеленью и дольками лимона!
Оценить56
0
Комментарии
1Прекрасный рецепт! Если готовить из свежих рыбы и морепродуктов - просто сказка! 5+!