Фриттата из тыквы с беконом и орехами пекан
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500г
- орехи пекан1горсть
- тонко нарезанный бекон100г
- сыр твердый40г
- сметана2ст. л.
- масло оливковое1ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории495кКал20.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 1
Тыкву почистить, нарезать кусочками и отварить до полуготовности. Охладить и взбить в блендере. - Шаг 2
Добавить сметану, перемешать, затем ввести сливочное масло, посолить, поперчить и немного взбить. - Шаг 3
Орехи подсушить в разогретой духовке и измельчить в ступке. - Шаг 4
Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой разогретой сковороде, чтобы он стал золотистым и хрустящим. Затем выложить его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. - Шаг 5
Соединить бекон с тыквой, добавить часть орехов. - Шаг 6
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 7
Разложить тыквенную массу в небольшие керамические формочки, присыпать сыром и оставшимися орехами. - Шаг 8
Поставить формочки в разогретую духовку на 12–15 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
Оценить58
0
Комментарии
1а вот интересно: это на сколько порций? на четыре?