Теплый салат с макаронами, тыквой и руколой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300г
- длинные макароны300г
- сыр бри150г
- кедровые орешки1горсть
- большой пучок руколы1шт.
- масло оливковое2ст. л.
- уксус бальзамический1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории533кКал22.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 220° С.
- Шаг 1
Тыкву почистить и порезать небольшими кусочками, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом, немного посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 2
Противень застелить пищевой фольгой так, чтобы свешивались края, выложить тыкву и прикрыть ее краями фольги. Отправить тыкву в разогретую духовку и запекать до готовности. - Шаг 3
Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. - Шаг 4
Сыр нарезать небольшими кусочками. - Шаг 5
Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить, немного оставив. - Шаг 6
Вернуть макароны в кастрюлю, где они варились, добавить запеченную тыкву, перемешать. - Шаг 7
Добавить сыр, влить немного воды, в которой варились макароны, перемешать. - Шаг 8
Отправить к макаронам руколу, перемешать, выложить в салатницу, посыпать кедровыми орехами и сбрызнуть оливковым маслом.
Оценить58
0