Гратэн дофинуа
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Традиционное французское блюдо, последняя тенденция - запекать гратэн в индивидуальных формочках.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко3стакан
- масло сливочное1ст. л.
- чеснок2зубчик
- сыр125г
- соль1щепотка
- орех мускатный1щепотка
- сухарипо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории245кКал10.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Катофель вымыть, вытереть насухо, очистить, нарезать очень тонкими ломтиками, лучше с помощью комбайна. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания натереть чесноком. Выложить в форму часть картофеля, посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех,выложить остальной картофель, снова посолить, поперчить, залить молоком так, чтобы оно покрыло полностью картофель. Сверху посыпать тертым сыром, панировочными сухарями и положить кусочки сливочного масла. Запекать 40-50 минут.
Оценить516
0
Комментарии
3Спасибо большое, Гайсма, не я это блюдо изобрела, но тем не менее, мне очень приятно, что Вам понравилось!
Наташа, я приготовила гратен, это вкусно. Большое спасибо за рецепт.
Я очень люблю гратэн. Простое и вкусное блюдо.