Равиоли с семгой
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе семги300г
- пшеничная мука300г
- яйца куриные3шт.
- картофель1шт.
- сметана100г
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- горчица1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории725кКал30.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Валерия
Валерия
Валерия
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить и остудить. - Шаг 1
Муку просеять через сито, добавить яйца, влить оливковое масло и замесить массу в комбайне насадкой для теста. Затем сформировать из теста шар, завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник. - Шаг 2
Картофель, лук и чеснок почистить и натереть на крупной терке. - Шаг 3
Семгу нарезать небольшими кубиками, добавить картофель, лук, чеснок и горчицу, посолить, поперчить и все вымешать. - Шаг 4
Отдохнувшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, раскатать его скалкой в тонкий пласт (можно использовать специальную машинку для пасты). На одну половину теста на некотором расстоянии друг от друга выложить по пол чайной ложки рыбной начинки. - Шаг 5
Накрыть второй половиной теста, влажными руками скрепить края. - Шаг 6
Рюмкой вырезать кружки теста с начинкой посередине. - Шаг 7
Отварить равиоли в кипящей подсоленной воде. Подавать со сметаной.
Оценить532
0
Комментарии
3а какое кол-во сёмги?
Приготовила для домочадцев - их вердикт "можно ум отъесть!" СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Просто находка =) 💐
Спасибо огромное за рецепт! Получились очень вкусные! Только в тесто добавила 3 ст.л. холодной воды, видимо муки пересыпала и тесто не месилось!