Филе семги с брокколи по-японски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семга стейки2шт.
- брокколи1кочан
- рис1стакан
- кунжутные семечки1горсть
- свежий перец чили1шт.
- чеснок1зубчик
- соевый соус100мл
- кунжутное масло1.5ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- рисовый уксус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории1340кКал55.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 2
В отваренный рис влить рисовый уксус и 1/2 ч. ложки кунжутного масла, перемешать. - Шаг 3
Семгу вымыть, обсушить салфеткой, затем поместить в рукав для запекания, скрепить концы рукава, уложить на противень и отправить в разогретую духовку на 7–10 минут. - Шаг 4
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Отварить до готовности (не переварить!). Затем слить воду и слегка присыпать капусту кунжутным семенем. - Шаг 5
Чеснок раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 6
Перец чили вместе с семенами порезать колечками. - Шаг 7
В небольшой сотейник влить соевый соус, 1 ст. ложку кунжутного масла, добавить сахар, чеснок и чили. Поставить сотейник на огонь и уваривать кунжутно-соевый соус, пока он не станет карамельным, затем процедить через сито. - Шаг 8
Выложить на тарелку рыбу, брокколи и рис. Полить все кунжутно-соевым соусом, посыпать оставшимся кунжутным семенем.
Оценить57
0
Комментарии
1Вкусно!