Салат из ананаса, авокадо и...

03 июля 2023

Время приготовления

домохозяйкаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Иногда хочется чего-нибудь эдакого... Конечно совсем идеально получается с крабовым мясом. Эх, ежели бы жить поближе к Камчатке или нет, не так, водились бы у нас поблизости крабы, ну скажем, как карпы! И еще, информация для мамочек: крабовое мясо считается диетическим продуктом и его можно вводить детям в рацион с трех летнего возраста!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
скумбрия холодного копчения1шт.
крабовое мясо400г
ананасы1шт.
авокадо1шт.
лук зеленый1пучок
оливковое масло5ст. л.
бальзамический уксус2ст. л.
соль1щепотка
сахар коричневыйпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории622кКал
25.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Ананас очистить и разрезать пополам, удалить сердцевину. Каждую половинку разрезать еще раз вдоль пополам и нарезать тонкими ломтиками, по четыре ломтика с каждой стороны. Слегка присолить.
Шаг 2
Оставшуюся часть ананаса пробить в блендере, процедить и соединить с оливковым маслом, уксусом, сахаром и солью.
Шаг 3
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать.
Шаг 4
Теперь сооружаем горку. Выкладываем по кругу ломтики ананаса, затем авокадо, еще раз ананасы, авокадо. Затем на вершину - рыбку или крабы, в конце присыпаем все лучком и заливаем соусом!