Макароны с перцем и помидорами

Время приготовления 40 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • макароны150г
  • помидоры3шт.
  • перец сладкий красный1шт.
  • оливки50г
  • каперсы1ст. л.
  • молодой чеснок1головка
  • базилик свежий4веточка
  • вино сухое белое50мл
  • оливковое масло3ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории567кКал
    23.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сладкий перец запекать в духовке, пока кожица не почернеет, переложить в кастрюлю и плотно закрыть крышкой. Когда перец «пропотеет», снять с него кожицу, освободить от семян и порезать полосками.
    Сладкий перец запекать в духовке, пока кожица не почернеет, переложить в кастрюлю и плотно закрыть крышкой. Когда перец «пропотеет», снять с него кожицу, освободить от семян и порезать полосками.
  • Шаг 1 Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой.
    Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 2 Помидоры порезать дольками.
    Помидоры порезать дольками.
  • Шаг 3 Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
    Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде 1‒2 ст. ложки оливкового масла, выложить перец, помидоры и чеснок, перемешать, посолить и поперчить.
    Разогреть в сковороде 1‒2 ст. ложки оливкового масла, выложить перец, помидоры и чеснок, перемешать, посолить и поперчить.
  • Шаг 5 Влить вино, добавить оливки и каперсы и потушить соус несколько минут.
    Влить вино, добавить оливки и каперсы и потушить соус несколько минут.
  • Шаг 6 Выложить в сковороду с соусом макароны, влить немного воды, в которой они варились, перемешать, разложить на тарелки, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать листьями базилика.
    Выложить в сковороду с соусом макароны, влить немного воды, в которой они варились, перемешать, разложить на тарелки, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать листьями базилика.
Оценить510
0

Что готовим

... в духовке
сладкий ...
морской ...
паста
... с перцем
... морская
... фаршированная
... с маслом
... с базиликом
... макароны

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Оксана
    Оксана

    Простите, а где на видео помидоры?

    • ЮП
      Юлия Попова

      Наивкуснейшие макароны!!! Теперь у нас в семье это самый ходовой рецепт. Все в восторге и долго готовое блюдо не живет - сметается сразу! Даже у 6-летнего сына это любимейшее блюдо! И ведь действительно вкусно и просто!!!

      Оставить комментарий