Филе утки в ягодно-медовом соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновый сок0.5стакан
- соль1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
- утка1шт.
- вино красное1ст. л.
- мед1ст. л.
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки164г182.22% от дневной нормы
- Жиры360г450.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории3987кКал166.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11. Сделать глубокие надрезы в филе со стороны кожи, посолить и обжарить на оливковом масле по 4-5 минут с каждой стороны, но так, чтобы внутри филе оставалась еще сукровица (сок красного цвета). 2. В кастрюльку вылить вино, поставить на огонь и, как только вино практически испарится, добавить сок апельсинов, цедру, ягоды и варить на медленном огне, пока соус не уварится в 2 раза. Остудить его, смешать с мёдом и полить им филе.
Оценить59
0
Комментарии
1Изумительно!!!!!!!