Вишневый торт-мороженое с шоколадным бисквитом (tescoma)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Неожиданное решение торта - мороженое внутри - удивит Ваших гостей и близких за праздничным столом! :)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- мука100г
- картофельный крахмал20г
- какао2ст. л.
- вода100мл
- мороженое800г
- лимоны0.3шт.
- бисквитпо вкусу
- яйцо6шт.
- вишневый ликерпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовить тесто: сахар с яйцами взбить в пышную пену, всыпать просеянную муку, крахмал и какао, перемешать. Дно формы для выпечки смазать маслом, выложить тесто и выпекать 40 минут при 180 градусов. Готовый бисквит остудить, разрезать на 3 коржа, нижний и верхний из которых должны быть тоньше.
- Шаг 2Приготовить сироп: сахар залить водой, кипятить 5-10 минут, охладить, добавить ликер.
- Шаг 3Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой пленкой, выложить первый тонкий корж, пропитать сиропом. Из второго коржа аккуратно вырезать середину и получившееся кольцо уложить на первый корж. В центр кольца поместить чуть размягченное мороженое. Бисквитное кольцо пропитать сиропом и накрыть третьим коржом, пропитать сиропом и убрать форму в морозилку на 30 минут.
- Шаг 4Приготовить белковый крем: белки взбить с сахаром и лимонным соком в крепкую пену.
- Шаг 5Торт вынуть из формы, обмазать со всех сторон белковым кремом, обсыпать сахарной пудрой и поставить в разогретую духовку до 230 градусов на несколько минут, чтобы крем зарумянился.
Оценить545
0
Комментарии
26восторг 👍
Очень хочется чтоб этот тортик стал рецептом дня!Мой голос!
А у кого то еще снег,а мы уже готовимся к жаркому лету.Великолепный рецепт.5+1
+1
+1!