Рыбный суп "морская сумишь"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Супик, конечно, не из дешевых... Но очень вкусный! Хотя, если посчитать стоимость этой 2-хлитровой кастрюльки, то в общем и целом, он (супик) обошелся мне в 53,00 грн. Но! Если сравнить стоимость кастрюльки со стоимостью одной порции в ресторане...!!! А именно там мы его для себя открыли, то по цене выходит, что за две тарелки супа целую кастрюлю получаем! Делаем выводы: готовим дома! :)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба600г
- помидоры2шт.
- чеснок1шт.
- паприка молотая1ч. л.
- укроппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории149кКал6.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Суп варится очень быстро, поэтому сначала по максимуму все подготовим: разморозим рыбно-морскую часть супа и "доведем до ума", почистим и нарежем картофель, измельчим кубиками лук и паприку, ошпарим помидорки, очистим их от кожуры и нарежем мелкими кубиками. Поставим на огонь кастрюлю с водой и приступим.
- Шаг 2
На масле жарим лук до золотистого цвета, выкладываем к нему нарезанную желтую (у меня, правда красная) паприку, убавляем огонь и через пару минут выкладываем помидоры, солим, перчим и тушим минут 5. - Шаг 3
Тем временем вода в кастрюльке уже активно кипит. Убавляем огонь до среднего, высыпаем в нее картофель и выкладываем со сковороды соус. Несколькими ложками воды из кастрюли "спаласкиваем" сковроду и возвращаем ее на огонь. - Шаг 4
На сковороду выкладываем "морской коктейль" и на огне чуть меньше среднего выпариваем из него большую часть жидкости. Посыпаем молотой паприкой, высыпаем рубленный чеснок, перемешиваем и выкладываем в суп. К тому времени картофель уже почти готов. - Шаг 5
Тут же следом отправляем в кастрюлю рыбное филе. Я купила стейк какой-то морской рыбы, название которой благополучно забыла по дорогое домой из магазина, простите :) Варим суп минут 5. Досаливаем по вкусу и, уже выключив газ, всыпаем укроп. Готово! Приятного аппетита!
Оценить517
0
Комментарии
8u nas v ispanii etot sup schitayut nazionalnim bludom,vsegda xotela poprobovat,no ne znala kak prigotovit.dumayu,ochen skoro poprobuyu....bolshoe spasibo za rezept.
Вкуснотища! Голосую!
5+1
Оксана, какое буйство красок! Здорово!
Оксан, предисловие - супер! Действительно, зачем платить дважды?))) Супчик замечательный, стоит своих денег! 5 и голос!