Судак на пару по-средиземноморски

Судак на пару по-средиземноморски

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкое средиземноморское блюдо, насыщенное ароматами.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • филе судака без кожи4шт.
  • ветчина пармская4шт.
  • паста200шт.
  • шалфейпо вкусу
  • оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки199г
    221.11% от дневной нормы
  • Жиры103г
    128.75% от дневной нормы
  • Углеводы716г
    238.67% от дневной нормы
  • Калории4653кКал
    193.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Снимите мясо с костей, слегка приправьте солью и сверните в роллы. Каждый ролл оберните ломтиком ветчины и небольшим количеством листьев шалфея.
  • Шаг 1 Расстелите четыре листа А-3 кулинарной бумаги SAGA и поровну выложите на середину каждого листа приготовленную пасту, томаты черри, оливки и каперсы. Сверху выложите ролы из судака, спрысните оливковым маслом и сверните в кульки SAGA.
    Расстелите четыре листа А-3 кулинарной бумаги SAGA и поровну выложите на середину каждого листа приготовленную пасту, томаты черри, оливки и каперсы. Сверху выложите ролы из судака, спрысните оливковым маслом и сверните в кульки SAGA.
  • Шаг 2 Налейте немного воды в большую кастрюлю (так, чтобы кульки SAGA при размещении на дне кастрюли не были полностью покрыты водой). Осторожно поместите кульки в кипящую воду и готовьте 8 минут. Перед тем как выкладывать кульки на тарелки поместите их на лист кухонной бумаги примерно на минуту, чтобы впиталась лишняя вода. Дайте каждому из гостей самому открыть свой кулек, чтобы полнее насладиться ароматом при его развертывании.
    Налейте немного воды в большую кастрюлю (так, чтобы кульки SAGA при размещении на дне кастрюли не были полностью покрыты водой). Осторожно поместите кульки в кипящую воду и готовьте 8 минут. Перед тем как выкладывать кульки на тарелки поместите их на лист кухонной бумаги примерно на минуту, чтобы впиталась лишняя вода. Дайте каждому из гостей самому открыть свой кулек, чтобы полнее насладиться ароматом при его развертывании.
  • Шаг 3 СОВЕТ: Для скрепления роллов используйте зубочистки.
    СОВЕТ: Для скрепления роллов используйте зубочистки.
Оценить510
0

Что готовим

паста
... с рыбой
... с ветчиной
... с филе
... с маслом
ветчина
паста с ветчиной
пармская ...
... вареная
закуска из ветчины

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Артемида
    Артемида

    Да, девочки, лето-пляж на носу, пора переходить на средиземноморскую кухню. Кстати, народ этого края, чтобы не полнеть, выпивает с каждым приемом пищи стакан красного вина :)

    • ЮсяЮся
      ЮсяЮся

      Я по рыбку пришла 😀

      • Olga VG
        Olga VG

        5+1)

        • Dante
          Dante

          интересное блюдо! и оформлено очень классно!

          Оставить комментарий