Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная250г
- масло сливочное200г
- сметана нежирная200г
- сахарный песок150г
- малина2горсть
- яйца куриные2шт.
- нарезанный хлопьями миндаль1горсть
- молоко60мл
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Половину сливочного масла растопить. - Шаг 2
Муку смешать с разрыхлителем, 1/2 стакана сахара и солью. - Шаг 3
Яйца соединить с молоком и сметаной, все перемешать - Шаг 4
Продолжая помешивать, влить растопленное масло. - Шаг 5
Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто. - Шаг 6
Небольшие креманки смазать сливочным маслом, разложить в них тесто, сверху выложить ягоды малины. - Шаг 7
Оставшееся масло порезать кубиками, выложить в блендер, добавить часть миндальных хлопьев, оставшийся сахар и все взбить. - Шаг 8
Миндальную массу равномерно распределить тонким слоем поверх малины, сверху присыпать оставшимися хлопьями миндаля. - Шаг 9
Креманки поместить на противень и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
Оценить552
0
Комментарии
15Можно ли сметану заменить кефиром?😏
Очень вкусные маффины получились!! Малина у меня была мороженная, я её предварительно не размораживала, так и положила на тесто, а то свежей малины сейчас не найти. Правда их надо съедать как можно быстрее, на второй день они уже не такие нежные и корочка не хрустит! Но все равно вкусные!!!!!😀
Все ясно описано... СПАСИБО ! Как всегда 5 5 5...
Классный рецепт! Беру в КК!
оТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!