Форель с лимоном, апельсином и лаймом!
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сочетание с цитрусовым соусом сделает вкус форели более эмоциональным и контрастным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- 4 х 150 г филе форели (очистить от чешуи и костей)600г
- оливковое масло2ст. л.
- петрушка1г
- орегано свежий1горсть
- эстрагон1горсть
- лимоны1шт.
- апельсин1шт.
- лайм1шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки113г125.56% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории1043кКал43.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка1. Разогреваем половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Нарезаем филе форели широкими пластинами (примерно по 4 см) и обжариваем с обеих сторон в течение 1 минуты. 2. Укладываем рыбу на противень и ставим на 10-15 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку. 3. Смешиваем в миске оставшееся оливковое масло, мелко нарезанные зелень, помидоры, каперсы, сок и цедру всех цитрусовых. Добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и переливаем в соусник. 4. Готовую форель выкладываем на тарелку и поливаем цитрусовым соусом.
Оценить43
0