Легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Первый раз делаю пошаговые фото к рецепту, поэтому не судите строго)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- маргарин130г
- сахар150г
- яйца куриные4шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- творог600упаковка
- апельсин2шт.
- сливки200мл
- желатин20г
- лимонный сок2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2514г2793.33% от дневной нормы
- Жиры1372г1715.00% от дневной нормы
- Углеводы340г113.33% от дневной нормы
- Калории24242кКал1010.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
... - Шаг 2
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром - Шаг 3
Белки взбиваем в крепкую пену с 2 ст л сахара, затем добавил имбирь - Шаг 4
Растапливаем маргарин, и постоянно помешивая, соединяем его с желтками. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в масляно-желтковую смесь. - Шаг 5
Затем осторожненько подмешиваем взбитые белки. Самое главное сохранить воздух! и выливаем тесто в смазанную маслом разъемную форму. Выпекаем при 180 гр 25-30 мин - Шаг 6
Для начинки протрите творог через сито, замочите желатин в о,5 ст холодной воды - Шаг 7
Из апельсинов и 2 ст л сахара сделайте пюре, желатин подогрейте до растворения и процедите в апельсиновое пюре - Шаг 8
Сливки взбейте, добавьте в протертый творог - Шаг 9
Затем к творогу добавьте оставшийся сахар, лимонный сок и апельсиновое пюре, перемешайте - Шаг 10
Готовый остывший бисквин разрежьте на 2 коржа (я это делала шелковой ниткой). Нижний корж положите на блюдо, установите кольцо от разъемной формы. Выложите начинку и накройте вторым коржом. Оставьте в холодильнике на 4-5 часов. - Шаг 11
Затем достаньте, украсьте и наслаждайтесь))))
Оценить549
0
Комментарии
19По виду сумашедший торт думаю по вкусу тоже!))подскажите пожалуйста как ваш бисквит получается таким воздушные а главное не оседает,я сколько раз пекла не получается(((
D@rky напишите пожалуйста какое количество муки необходимо для бисквита, заранее спасибо за ответ.
Вчера утром зашла на сайт очень понравился вид пирога, испекла очень вкусный получился.Спасибо за рецепт.5+
Какой яркий, красивый торт...и фотографии очень удались. Молодец! :)) 5+1
Лимонно-творожный крем-прослойка - это очень приятный вкус из моего детства. Я помню такой пирог с такой начинкой! Голосую 5+1)))). Автора!Автора!Бис!Жду ещё что-нибудь от автора!