Борщ красный холодный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке.Слегка отступила от рецепта:добавила морковь,заменила зелёный лук укропом.А в остальном всё так,как в рецепте. В летнюю жарищу холодненький постный борщик,просто... спасение...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла3шт.
- картофель3шт.
- соль1щепотка
- сахарпо вкусу
- огурцы2шт.
- лимоныпо вкусу
- сметанапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории77кКал3.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нарезать картофель кубиками - Шаг 1
нарезать лук кубиками - Шаг 1
нарезать морковь кубиками - Шаг 1
залить свёклу горячей водой,в которую добавлены соль и уксус или сок лимона;довести до кипения - Шаг 1
нашинковать свёклу - Шаг 1
в оставшемся отваре доварить свёклу до готовности - Шаг 1
отлить половину отвара в отдельную посуду и охладить - Шаг 1
проваренный отвар остудить,добавить к нему холодный отвар,который приготовили раньше, - Шаг 1
разлить по тарелкам борщ,добавить сахар,рубленные крутые яйца,сметану,укроп:по желанию, можно добавить свежие огурцы и зелёный лук вместо укропа. - Шаг 1
в отвар с готовой свёклой добавить картофель,лук,морковь,варить 20 минут
Оценить57
0
Комментарии
3Как я люблю такую аккуратную ловкую нарезочку)))неспеша,с чувством собственного достоинства. Ай да свёкла! Вкусно,аж через экран дух идёт) Конечно же 5* + 1)))Лето только начинается,что же будет дальше?!))))))))
Так старательно выложен рецепт, жалко фото чуть размытые, а так все чудненько:) Рецепту 5 и голос за старания:)
Хороший свекольничек :)5 баллов