Легкий торт с суфле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Безумно легкий и безумно вкусный! Суфле в сочетании с персиками и клубникой и шоколадным коржом - за уши не оттянешь!=)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- желатин15г
- вода75мл
- творог275г
- маргарин130г
- какао3ст. л.
- яйцо3шт.
- мука1г
- ванилинпо вкусу
- маргарин сливочный130
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории287кКал11.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Выпечь корж из ингредиентов для теста.
- Шаг 1Залить желатин водой на 30 минут.
- Шаг 1Соеденить 200гр сахара с замоченным желатином(спустя 30мин), поставить на медленный огонь,довести до кипения, все время помешивая, ибо пригорит. Уварить на маленьком огне до пробы "на нитку".
- Шаг 1Как только сироп сварится, взбить белки с 50гр сахара и вливая гарячий сироп, медленно взбивать.
- Шаг 1Творог растереть до воздушной массы, я делаю это блендером, вы можете делать любым удобным для вас способом. Добавить ванилин. ВАЖНО! творог должен быть обязательно именно мягким, если он будет "крупинистым", мне как-то привезли из села такой творога, потом в суфле будут ощущаться неприятные крупинки=(
- Шаг 1Аккуратно смешать творог с белками. Выложить массу на корж, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на час.
- Шаг 1
Подавать порционно, я советую для украшения и вкусового сочетания использовать персики(я брала консервированные) и клубнику, это очень-очень вкусно! Приятного аппетита!!
Оценить546
0
Комментарии
22Не только вкусно, но и неимоверно красиво оформлено!
Офигенский тортик!!! Лёгкий, отличное сочетание, вкусняха одним словом!!! Спасибочки за рецептик!!!
мне вот интересно тот кто ставит 1, мог бы и тут что-нить написать, что ему не понравилось и т.д..или я ппросто кому-нить насолила в комментах?! ну извините,стараюсь писать правду.
Красивый и лёгкий тортик)
Очень нежный тортик, 5+1!