Слоеные тарталетки с вкуснющей начинкой!
Описание рецепта
Скажу коротко. Получилось изумительно! Все просто причмокивали, когда ели) что для меня было самой приятной похвалой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- тесто слоеное бездрожжевоепо вкусу
- грудинкапо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- грибыпо вкусу
- мукапо вкусу
- сливкипо вкусу
- куркумапо вкусу
- яичные желткипо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории130кКал5.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Aygun
Галя
Галя
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ну вот и все. Осталось наполнить наше корзиночки начинкой и украсить зеленью или любым другим способом. Накрываем "крышечками" и зовем всех к столу :) - Шаг 1
Слоеное тесто размораживаем, вырезаем из него кружочки, а затем продавливаем кружочки диаметром меньше, но не до конца. Делаем легкие надрезы острым ножом и смазываем смесью из яйца+соли+чуть-чуть куркумы+1 ст.л. воды. Ставим в духовке, держим до готовности, когда станет румяным. - Шаг 1
Теперь начинка. Я взяла одну куриную грудинку, разрезала ее вдоль и обжарила с двух сторон на сливочном масле, буквально по 3 минуты. Затем немного остудила и мелко нарезала (кубиками). - Шаг 1
Теперь вырезаем острым ножом по внутреннему кругу "крышечку"и у нас получается такая корзинка) - Шаг 1
На той же сковороде обжариваю на сливочном масле мелко нарезанный лук и грибы. Не очень долго. Затем добавляю порезанную курицу, ввожу сливки (~200мл.), пару столовых ложек муки, солю и перчу. Мешаю и увариваю до загустения. Потом засыпаю натертый твердый сыр и хорошо перемешиваю.
Оценить587
0
Комментарии
29А вот и у меня готовы корзиночки! Еле успела сделать фото)))) спасибо за рецепт! 🌺
Кристиша,спасибо ОГРОМНОЕ за такой простой в исполнении, и вкусный по сути рецепт!!! Начинку сделала из того,что было под рукой - прожаренный мясной фарш+ немного свежего натертого кизила. Очень удобно и вкусно!!! 5+++++++++++++ !!! P.S. Правда,почему-то они у меня не аткие пышные получились,но всё равно вкусно получилось!
вчера готовила, очень вкусно! начинка очень похожа на жульен)
Красотааа!!
Корзинка без дна получается, но с крышкой. Я так поняла?