Закусочный торт из кабачков с креветками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки3шт.
- яйцо2шт.
- мука2г
- соль1щепотка
- сахар1г
- сыр буко2упаковка
- огурцы2шт.
- сливки200мл
- укроп1пучок
- салат1упаковка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры126г157.50% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории1808кКал75.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки вымыть,натереть на крупной тёрке(тонкошкурые кабачки не чистить,отрезать кончики),добавить яйца,взбитые с солью и сахаром,молоко,муки,что бы тесто было гуще чем на блины,но жиже чем на оладьи,влить раст.масло,всё перемешать,посолить и выпекать блины с двух сторон на сухой сковороде.Получается примерно 6 блинов.Блины остудить. - Шаг 2
Для крема:креветки залить кипятком на 3-4 минуты,очистить от голов и панцирей,штук 10 оставить для оформления,остальные смешать с творожным сыром,тёртым огурцом,укропом и сливками с помощью блендера,посолить,поперчить по вкусу,дать постоять в холодильнике - Шаг 3
Один кабачок,нарезать на тонкие пластины,и обваляв в муке,обжарить с двух сторон до золотистого цвета,охладить,смазать кремом и свернуть рулетом.Убрать в холодильник,это будет оформление торта. - Шаг 4
Остальные остывшие блины промазать креветочно-творожным кремом,проложить салатным листьями, - Шаг 5
верх торта смазать кремом,украсить кабачковыми рулетиками,целыми креветками и зеленью,обязательно дать постоять в холодильнике пару часов.Подавать порционно!Приятного аппетита!
Оценить533
0
Комментарии
13Спасибо всем большое за оценки и голоса!:)
и я ЗА такой кабачковый тортик! 5+1!
София,очень красиво,а главное так аппетитно 5+голос 24-ый.
Отличное блюдо, Софья, впрочем, как всегда:) 5+1:)
Тортик замечательный!:0!Вкусный и красивый:)