Малиновый мусс.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- малина400шт.
- яйца куриные3шт.
- сахар125г
- кукурузный крахмал1шт.
- молоко1мл
- желатин15лист
- сливки33мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Малину помыть, протереть через сито.
- Шаг 1Желатин размочить в небольшом количестве воды. Отделить белки от желтков. Молоко вскипятить. Желтки, сахар и крахмал взбить в пену, поставить на водяную баню. Взбивая влить горячее молоко. Варить, продолжая взбивать 30 мин. Снять.
- Шаг 1Взбить белки и ввести в молочную смесь. Положить желатин, перемешать и дать немного остыть. Добавить я годное пюре, перемешать и поставить в холодильник. Через 15 минут добавить взбитые сливки еще раз перемешать, разложить по бокалам и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ягодами.
Оценить525
0
Комментарии
8Фантастика...
Нежно...5+1
Как вкусно!!!:))) 55555+++++
какое нежное фото! и в самом бокальчике нежность и красота!) 5+1
замечательный десерт!