Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Время приготовления 3 ч
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • молоко175мл
  • масло сливочное25г
  • яйца куриные1шт.
  • сахар0.5ч. л.
  • соль1ч. л.
  • дрожжи сухие2ч. л.
  • пшеничная мука425г
  • Начинка
  • картофель5шт.
  • лук репчатый0.5шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки66г
    73.33% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы428г
    142.67% от дневной нормы
  • Калории2298кКал
    95.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Iveta
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Iveta
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
alenka
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
alenka

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Добавьте сахар, соль, дрожжи, яйцо, перемешайте, всыпьте муку, замесите тесто. Оставьте на 10–15 минут. Еще раз вымесите, накройте полотенцем, дайте подняться в течение 2–2,5 часа.
    Добавьте сахар, соль, дрожжи, яйцо, перемешайте, всыпьте муку, замесите тесто. Оставьте на 10–15 минут. Еще раз вымесите, накройте полотенцем, дайте подняться в течение 2–2,5 часа.
  • Шаг 1 Молоко нагрейте, растопите в нем сливочное масло. Дайте остыть.
    Молоко нагрейте, растопите в нем сливочное масло. Дайте остыть.
  • Шаг 3 Подготовьте начинку: отварите картофель, разомните его вилкой, посолите, поперчите, добавьте предварительно мелко нарезанный и обжаренный лук.
    Подготовьте начинку: отварите картофель, разомните его вилкой, посолите, поперчите, добавьте предварительно мелко нарезанный и обжаренный лук.
  • Шаг 4 Когда тесто поднимется, рабочую поверхность смажьте оливковым или подсолнечным маслом, выложите тесто. Разогрейте сковороду с оливковым (подсолнечным) маслом.
    Когда тесто поднимется, рабочую поверхность смажьте оливковым или подсолнечным маслом, выложите тесто. Разогрейте сковороду с оливковым (подсолнечным) маслом.
  • Шаг 5 Разделите тесто на части.
    Разделите тесто на части.
  • Шаг 6 Из каждого кусочка сформируйте лепешку, в центр положите картофельное пюре, защипните по центру.
    Из каждого кусочка сформируйте лепешку, в центр положите картофельное пюре, защипните по центру.
  • Шаг 7 Сформируйте пирожки.
    Сформируйте пирожки.
  • Шаг 8 Положите в разогретую сковороду.
    Положите в разогретую сковороду.
  • Шаг 9 Жарьте с каждой стороны (в том числе и с боков) по 4–6 минут.
    Жарьте с каждой стороны (в том числе и с боков) по 4–6 минут.
  • Шаг 10 Пусть пирожки прожарятся.
    Пусть пирожки прожарятся.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить540
0

Что готовим

рыба
с рыбой
... с картошкой
... с яйцом
картофель с рыбой
... с мукой
масло с рыбой
... с молоком
... с яйцом и мукой
кефир с рыбой

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Tanya Filippova
    Tanya Filippova

    Я тоже не поняла молоко как и когда в тесто добавлять 🤨🤨🤨

    • Орлита )))
      Орлита )))

      ну а молоко в тесто добавлять-не ясно?!

      • alenka
        alenka

        Тесто очень удачное, попробовала по Вашему рецепту- ВАУ - как вкусно, начинку делала разную, картофель с печенью и картофель с жар луком. Спасибо ....💖💖💖 Отчет прилагаю.

        • Лидия
          Лидия

          ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПИРОЖОЧКИ ! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ! ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ.

          • koschulik
            koschulik

            Отличные пирожки! Я делала не с картошкой, а с фаршем и с яйцом с зеленым луком. Классное тесто получается. очень нежное! Легкое и быстрое!!!

            Оставить комментарий