"смажанка" - грибы в сметане
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Представляю вашему вниманию рецепт грибов которые готовят в Прикарпатье! С самого раннего детства прабабушка угощала нас такими грибами...их сливочный вкус не сравниться нисчем для меня так как грибы варятся в молоке!)) Традиционно такие грибы подают с кулешей(мамалыгой)так же можно уже в тарелочку с грибами добавить часнок! Грибы можно кушать как с хлебом так и использовать как подливу к молодому картофелю...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1мл
- грибыпо вкусу
- яичные желтки1шт.
- укроппо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории72кКал3.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы почистить, помыть, порезать на приемлемые для вас кусочки(не сильно мелко, ведь после варки грибы уменьшатся в размере!) и закипятить в подсоленой воде. поварить минут 10-15 - Шаг 1
Слить воду. к грибам добавить мелко порезаный лук, залить молоком и варить в течении часа на маленьком огне! - Шаг 1
Тем временем делаем заправку. Смешиваем сметану, желток и муку. Когда грибы сваряться добавляем заправку и хорошо вымешиваем, доводим до загустевания. Добавляем соль, перец по вкусу и мелко порезанный укроп.
Оценить524
0
Комментарии
9мало того что цвет как у баланды в тюряжке, так ещё и есть не возможно. Бля лучшеб картошки с грибами нажарил
знаю этот вкус - обалденно!
интересно!) 5+1
Ароматно и аппетитно! :)
это я люблю...ммм+5+1