Икра баклажанная «свежесть»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны3шт.
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый1шт.
- помидоры2шт.
- чеснок2зубчик
- петрушкапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаБаклажаны и перец промыть, сложить на решетку для гриля и запечь в духовке до готовности, охладить. - Шаг 1Шаг 1Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу.
- Шаг 2Шаг 2Перец и баклажаны очистить от кожуры, у баклажанов отрезать плодоножку, перец очистить от семян.
- Шаг 3Шаг 3Все овощи нарезать кубиком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку, заправить оливковым маслом. Подавать икру охлажденной.
Оценить511
0
Комментарии
2"Вероятно, скажу - не совру, Обожаю правдивые вести: Баклажаны мечут икру, Они рыбами были прежде!" -цитата из моего рецепта))) а икра аппетитная)))) люблю такое))) мой 1))
Cпасибо,очень вкусная икра,а самое в ней хорошее,что мало томата..5