Молочный рис с вишней

17 января 2023

Время приготовления 40 мин

nowikowa.elizavetaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В Германии с большим почтением относятся к этому традиционному рецепту.Он наверняка перевернет ваше представление о банальной молочной каше.Рис с ароматом цедры и вишневый соус-это так изыскано! "Школа Гастронома" Действительно получается очень необычная,вкусная рисовая кашка.Аромат цедры и нежный вишневый соус....м-м-м)Очень вкусно=)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис125г
молоко0.5л
сливки2ст. л.
сахар ванильный1ч. л.
сахар2ст. л.
сахар коричневый1ст. л.
картофельный крахмал1ст. л.
вишня1стакан
соль1щепотка
лимонная цедра1шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры25г
31.25% от дневной нормы
Углеводы243г
81.00% от дневной нормы
Калории1299кКал
54.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Налейте молоко в кастрюлю,добавьте щепотку соли,сливки и ванильный сахар.Доведите до кипения и добавьте обычный сахар и цедру.
Шаг 1
Всыпьте в кипящее молоко рис и поварите 1-2 мин.,помешивая.Уменьшите огонь до минимума,накройте кастрюлю крышкой и оставьте готовиться на 30 мин.Крышку все это время не открывать.
Шаг 1
Вишню положить в сотейник добавить коричневый сахар.Добавить 150-200мл воды и довидите до кипения.Разведите крахмал в 1 ст.л воды,добавьте в сотейник,перемешайте,дайте немного загустеть.Рис разложите по тарелкам,полейте соусом и подавайте.